|
|
Koude Pasta Salade Met Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr ongekookte pasta - 20 scampis - 150 gr krab ( surimi ) staafjes - 250 gr kerstomaatjes - cocktailsaus - provencaalse kruiden - olijfolie - bieslook
Voorbereiding:
Kook de pasta gaar, giet af en laat afkoelen in een grote kom.
Kruid de scampis rijkelijk met provencaalse kruiden
Bereidingswijze:
Snij het hoedje van de kerstomaatjes en snij elk tomaatje in 4, voeg ze daarna bij de afgekoelde pasta. Snij de surimistaafjes in stukjes ( grootte naar wens ? ) en voeg tevens toe aan de pasta met tomaatjes.
Voeg naar wens cocktailsaus toe en roer alle ingredienten goed door elkaar.
Vervolgens de scampis ( gekruid met de provencaalse kruiden ) bakken in de pan met wat olie.
|
|
|